Зачем тестировать новые продукты?!

Опубликовал ermakov 31 августа 2016 в рубрике Вы и ваш Продукт, Конкуренция. Комментарии: 2

Не так давно увидел специальный детский сыр на полке одного супермаркета. Я не связан с производством сыра (не было таких клиентов), поэтому могу судить о этом рынке, только как потребитель. Но мое профессиональное мнение – это пример излишней дифференциации, «ложный» продукт.

Конечно, самый главный критерий это продажи и прибыль, но я, прежде всего, не вижу потребность. Производитель или идет за потребностью (в 90% случаев), или её формирует. Тут я не вижу ни потребности, ни оснований для ее появления.

Зачем нужен детский сыр? Чем он отличается от простого? Там другие компоненты? Я посмотрел – нет. В мясной продукции состав куда больше и вариативнее. При этом производитель сделал 2 типа сыра: один с некими витаминами, другой с кальцием и магнием. как по мне, сыр не тот продукт вообще, от которого родители ждут полезности  и витаминов.

Кальций вроде есть во всех молочных продуктах. И уж тем более во всех сырах. Кстати, магний в сыре тоже присутствует от природы, что называется. О «повышенном» или «оптимальном» для детей содержании этих веществ я информации не нашел. Так в чем же фокус? И как родителю решить, что важнее – витамины или кальций с магнием в сыре? Какой выбрать?

А что мне еще «понравилось», так это то что у этих 2 видов сыров разная жирность, на сколько я понял. 50% и 30%. Теперь у меня появилась еще одна необъяснимая дилемма. А какая процентность  лучше? И почему такая разница получилась, за счет чего? Исходя из информации на упаковке (вернее ее отсутствия))), витамины добавляют еще и жирность. Или кальций и магний ее снижают. Одно из двух.

Но, не смотря на все замечания, я считаю, что пробовать новые товары обязательно надо. Иначе откуда брать новые хиты или звезд (по БКГ матрице). Однако прежде чем их бросать в пекло, неплохо бы потестировать.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Узнавайте о новых статьях по почте


К записи оставлено 2 коммент.

Производители скрывают, что используют растительные жиры (в частности, пресловутое пальмовое масло). Поэтому получается меньшая жирность.
Чтобы масло стало твердым, его гидрогенизируют, получается маргарин, который содержит скрученные триглицериды (трансгенные жиры).

Та же проблема, кстати, со сливочным маслом. Натуральное коровье масло не может быть меньше 82% жирности. Все, что меньше – содержит маргарин.

Поэтому остерегаюсь покупать продукты с пониженным содержанием жира.

Тестировать, чтобы понять – сама идея рабочая или нет. Состав – это одно, но покупатель должен сам продукт еще «одобрить», принять. В такой упаковке, по такой цене, с таким конкурентным преимуществом.



Оставьте свой комментарий, мне важно ваше мнение!